Káva - Kopi Luwak - cibetková káva zrnková káva
Kód: 4925/30
Související produkty
Detailní popis produktu
Kopi Luwak je jedinečná káva pocházející z Indonésie. V indonéském jazyce znamená slovo „kopi” kávu a „luwak” je název pro cibetkovitou šelmu, u nás známou jako ovíječ skvrnitý.
Cibetky pojídají celé plody kávovníku, ze kterých stráví jen dužinu – tvrdé zrno zůstane celé a je vyloučeno. Díky enzymu proteáza se v trávicím traktu cibetky z kávových zrn stávají zrna jemnější, méně hořké chuti. Jedná se o velice cennou kávu, která má mnoho příznivců. Jedná se o jednu z nejdražších káv na světě, zároveň se o ní ale hovoří i jako o jedné z nejlepších.
Káva odrůdy arabica je oproti robustě o poznání náročnější na pěstování, podnebí i péči. Vyznačuje se lepším aroma a chutí. Zajímavostí je, že oproti robustě obsahuje arabica menší množství kofeinu.
Pro zachování maximální jakosti je káva Salvia Paradise® balena ve vzduchotěsném, opakovaně uzavíratelném obalu s aromaventilem. Pro kvalitu kávy je nejpodstatnější čerstvost – tedy doba, která uběhla od pražení ke konzumaci. Dobu pražení najdete níže na obalu.
Michal
Miroslav Jandus
Salvia Paradise je česká rodinná firma, která od certifikovaných pěstitelů dováží kvalitní byliny a zpracovává je do rostlinných extraktů a bylinných tinktur na podporu zdraví a zdravého životního stylu. Na samotné suroviny klade společnost velký důraz a snaží se vybírat kvalitní ingredience z volného sběru z bioprodukce a ekologického zemědělství. Ve spojení s neustálým vývojem pak výsledné výrobky obsahují maximum účinných látek a jsou komfortní při používání.