Oleje

Zapomeňte na mýtus, že tuky jsou nepřítelem. Kvalitní rostlinné oleje jsou ve skutečnosti nezbytným palivem pro mozek, nositelem chuti a klíčem ke zdraví. V této kategorii jedlých olejů najdete výběr toho nejlepšího, co příroda nabízí pro vaši studenou i teplou kuchyni. (Pokud hledáte oleje pro péči o tělo a aromaterapii, navštivte sekce pleťové oleje nebo esenciální oleje).

#ShowMore#

Základem naší nabídky jsou oleje lisované za studena (extra virgin), které si díky šetrnému zpracování zachovávají maximum bioaktivních látek, antioxidantů a přirozenou vůni suroviny. Jsou to tekuté vitamínové bomby, které by byla škoda zahřívat:

• Olivový olej: Klasika středomořské diety, která nesmí chybět v žádné domácnosti. Zakápněte s ním čerstvý salát, těstoviny nebo jej smíchejte s kvalitním kořením a vytvořte dokonalou marinádu.
• Kokosový olej: Univerzální pomocník, který snese i vysoké teploty, takže je (vedle přepuštěného másla ghí z kategorie ořechová másla a tuky) ideální na smažení a pečení. Dodá exotický nádech asijským pokrmům i sladkým dezertům.
• Speciality: Pro gurmány máme oleje z vlašských ořechů, avokáda nebo dýňových semínek. Tyto oleje mají výraznou chuť a skvěle dochutí hotové krémové polévky nebo ranní kaše.

Klíč k využití vitamínů

Věděli jste, že mnoho vitamínů (konkrétně A, D, E a K) je rozpustných pouze v tucích? Bez kapky kvalitního oleje by vaše tělo drahocenné látky z čerstvé zeleniny nebo doplňků stravy jednoduše vyloučilo. Přidáním oleje do jídla tak přímo podporujete vstřebatelnost vitamínů a posilujete své zdraví. Rostlinné oleje jsou navíc bohatým zdrojem nenasycených mastných kyselin. Pro vyvážený poměr v těle doporučujeme stravu doplňovat i o Omega-3 mastné kyseliny, zejména pokud v jídelníčku nemáte dostatek ryb.