Náhradní přírodní sladidla

Xylitol a erythritol jsou náhradní sladidla, která jsou vzhledem a chutí podobná cukru, ale mají nižší kalorickou hodnotu a nepřispívají k tvorbě zubního kazu. Používají se často jako náhrada běžného cukru v potravinách a nápojích pro lidi, kteří chtějí omezit příjem cukrů nebo kalorií. Kokosový cukr je přírodní sladidlo získávané z květů kokosové palmy. Má mírně sladší chuť než běžný cukr a obsahuje některé minerály a antioxidanty. Kokosový cukr se používá jako náhrada bílého cukru při vaření a pečení a je oblíbený pro svou přírodnost.