Drip it Colombia Huila (káva ve filtru bez kofeinu) Jemná, tóny čokolády s kousky pomeranče
Kód: 230Související produkty
Detailní popis produktu
Jemná chuť bezkofeinové kávy osloví nejenom maminky ale i kafaře, kteří se zrovna chtějí vyhnout kofeinu. Přírodní zpracování totiž zachovává plnou chuť kávy, která je prakticky k nerozpoznání od té klasické.
Co je káva ve filtru? 10g čerstvě namletých výběrových zrn v šikovném filtru, díky kterému je příprava filtrované kávy hračka i tam, kde nemáte kávovar, ani jiné vybavení. Perfektní na cestování.
Jakou má chuť
Tahle káva patří svou chutí k nejjemnějším v naší nabídce. Má příjemně nasládlou chuť, ve které se chvilkami objeví lehká kyselost. V jejím slabším těle můžete rozpoznat tóny podobající se mléčné čokoládě s kousky pomeranče. Že je bez kofeinu na její chuti nepoznáte. A to díky přírodnímu procesu, který ji kofeinu zbavuje. Tohle kafe je skvělou volbou pro ty, kteří nechtějí, nebo nemohou pít kávu s kofeinem, anebo si chtějí dopřát poslední kávovou chvilku před spaním, aniž by pak hodiny koukali do stropu.
Odkud pochází
Pochází z Kolumbie, z farem v regionu Huila. Kofeinu je zbavena přírodním procesem pomocí ethylacetátu, který tu získávají fermentací cukrové třtiny nebo banánových slupek. Zelená kávová zrna se nejdříve namáčejí do roztoku ethylacetátu, který se váže na kyselinu chlorogenovou obsaženou v kávě a umožňuje odstranění kofeinu. Zrnka se pak za nízkého tlaku napařují, aby z nich byly odstraněny veškeré stopy ethylacetátu a káva si tak zachovala svou jedinečnou chuť, kterou ji tahle oblast dává.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva ve filtru |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.253 kg |
| Obsah: | 150g |
| Typ: | Ve filtru |
| Země původu: | Kolumbie |
| Region: | Huila |
| Odrůda: | Castillo, Caturra, Colombia, Tabi, Typica |
| Zpracování: | Promytou metodou |
| Pražení: | Střední |
| Položka byla vyprodána… | |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Drip it jsou dva kamarádi, Jirka a Tomáš. Jako baristé o dobrou kávu neměli nouzi. S nástupem do nové práce přišla změna. Dost se nacestovali, na vybavení a kávu z domova nezbývalo v batohu místo, na návštěvu kavárny nebyl čas.
Aby neskončili u rozpustné kávy, začali hledat přenosný a jednoduchý způsob přípravy kávy, kterou by zvládli v prostředí a s vybavením, které měli k dispozici. Nejprve tvořili různé prototypy, ale nakonec v Japonsku objevili hotovou věc.
Nejdříve si kávu objednávali jen pro sebe. Touha po vlastní firmě i fakt, že nim pro kávu chodilo čím dál více kolegů, je v roce 2014 přivedly k založení vlastní značky kávy.