Drip it Ethiopia Sidamo Ovocná, nasládlá, tóny mandarinky
Kód: 227/5 227/20 Zvolte variantuSouvisející produkty
Detailní popis produktu
Tato Etiopie je sen každého kafaře libujícího si v odlehčených ovocných tónech bez náznaku hořkosti. A díky šikovnému filtru si ji připravíte čerstvou opravdu kdekoli.
Co je káva ve filtru? 10g čerstvě namletých výběrových zrn v šikovném filtru, díky kterému je příprava filtrované kávy hračka i tam, kde nemáte kávovar, ani jiné vybavení. Perfektní na cestování.
Jakou má chuť
Už v prvním doušku si vychutnáte příjemně nasládlou chuť, ve které se později objeví jemná kyselost. Připravte se na jemnou chuť, ve které nezaznamenáte ani špetku hořkosti, pouze ovocné tóny, které nám osobně připomínají mandarinku. Speciálně tahle káva vám dává velký prostor ovlivnit její chuť množstvím a teplotou vody. My ji máme nejraději ze 150ml horké vody okolo 90°C a vychutnáváme si ji bez mléka.
Odkud pochází
Tato Etiopská káva pochází z vysokohorské oblasti Sidamo v jihozápadní části Etiopie, která patří mezi pět nejvýznamnějších kávových oblastí v zemi a je pro ní typické pěstování v nadmořských výškách nad 2 000 m.n.m. Díky okolním lesům jsou kávové keře pěstovány ve stínu, z vulkanické půdy si tak jsou schopny udržet dostatek živin a plodí hutnější zrna té nejvyšší kvality. Jelikož i pro tuto oblast je charakteristický nedostatek vody, káva je zpracovávána suchou metodou, tradičním sušením na slunci.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Káva ve filtru |
|---|---|
| Obsah: | 200g, 50g |
| Typ: | Ve filtru |
| Země původu: | Ethiopia |
| Region: | Sidama |
| Zpracování: | Promytou metodou |
| Pražení: | Střední |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Drip it jsou dva kamarádi, Jirka a Tomáš. Jako baristé o dobrou kávu neměli nouzi. S nástupem do nové práce přišla změna. Dost se nacestovali, na vybavení a kávu z domova nezbývalo v batohu místo, na návštěvu kavárny nebyl čas.
Aby neskončili u rozpustné kávy, začali hledat přenosný a jednoduchý způsob přípravy kávy, kterou by zvládli v prostředí a s vybavením, které měli k dispozici. Nejprve tvořili různé prototypy, ale nakonec v Japonsku objevili hotovou věc.
Nejdříve si kávu objednávali jen pro sebe. Touha po vlastní firmě i fakt, že nim pro kávu chodilo čím dál více kolegů, je v roce 2014 přivedly k založení vlastní značky kávy.