Zdravá střeva - Justin a Erica Sonnenburgovi Poznejte tajemství mikrobioty
Kód: 9933
Související produkty
Detailní popis produktu
Vědci Justin Sonnenburg, Ph. D. a Erica Sonnenburgová, Ph. D. jsou průkopníky v jedné z nejrevolučnějších oblastí zkoumání lidského zdraví. Na Stanfordově univerzitě odhalují vztahy mezi lidským tělem a biliony organismů, které v něm sídlí a jež souhrnně nazýváme mikrobiota.
Věděli jste, že ve střevech průměrného obyvatele západu žije až o třetinu méně mikrobiálních kmenů než ve střevech lidí z oblasti Amazonie?
Mikroorganismy v našem střevě zásadně ovlivňují to, zda jsme nemocní, nebo zdraví, štíhlí, nebo obézní, dobře naladění, nebo náladoví. Vinou změny našeho jídelníčku, nadužívání antibiotik, všudypřítomné dezinfekce a vůbec omezeného přístupu ke „špíně“ zahrad a lesů však stojí naše mikrobiota na prahu vyhynutí. To může být hlavní důvod, proč naše tělo mnohdy nefunguje, jak má.
Kniha Zdravá střeva sice nemá odpověď na všechno, a sami autoři uznávají, že zatím více nevědí než vědí. Přesto pro své rodiny už sestavili základní bezpečný plán pro životní styl zaměřený na výživu mikrobioty, včetně receptů a jídelníčků – a dělí se o něj se svými čtenáři. V tomto důležitém a poutavě napsaném titulu autoři zkoumají bezpečné alternativy k antibiotikům, zaměřují se na fermentovanou stravu, probiotika a prebiotika i další změny stravovacích návyků a životního stylu, které posilují zdraví mikrobioty.
Díky této knize nahlédnete nejen do oblasti, která je rozhodující pro vaše zdraví, ale také do oboru, jehož hvězda teprve vychází.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zdravá výživa |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.443 kg |
| Název původní knihy: | The Good Gut: Taking Control of Your Weight, Your Mood, and Your Long-term Health |
| Překladatel: | Filip Drlík |
| Edice: | Fit & Food |
| Počet stránek: | 280 |
| Vazba: | brožovaná |
| Barevnost: | Černobílá |
| Formát: | 143 × 215 mm |
| Vyšlo: | 2016 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jan Melvil Publishing je nakladatelství literatury osobního rozvoje a celoživotního vzdělávání. Přináší čtenářům důležitá nová témata, jejichž znalost je prostředníkem moudrých rozhodnutí a zlepšení života.
V Melvilu jsou přesvědčení, že nejlepší výsledky má taková práce, kterou lidé dělají s radostí a s vědomím její smysluplnosti. Proto vydávají jen knihy, které je osobně zajímají, baví, obohacují a u nichž jsou si jisti přínosem a vysokou kvalitou. Publikace, které jim nejsou blízké, ponechávají stranou nehledíce na jejich „tržní potenciál“. Jejich záměrem je konfrontovat české čtenáře s novými tématy i s myšlenkami nejlepších autorů a myslitelů dneška, protože navzdory výzvám, jimž svět čelí, věří v sílu vzdělání a sebevzdělávání. Tato přesvědčení určují ediční politiku Jan Melvil od prvního dne existence nakladatelství.