Včelařství Domovina Med se zázvorem květový med s kořením
Kód: 10049/75 10049/180 10049/400 Zvolte variantu
Související produkty
Detailní popis produktu
Med se zázvorem z rodinné farmy Včelařství Domovina je zdravý zázrak. Sehraná dvojka, kterou musíte mít. Zázvorový med se u vás doma krásně zabydlí. Zázvor lékařský (latinsky Zingiber officinale) patří do čeledi zázvorovitých. Svůj původ má v Číně a Indii. Dnes se jako superpotravina hojně používá po celém světě.
- Tip: Nechte med při pokojové teplotě, ve které se jeho konzistence po pár hodinách (s ohledem na objemovou velikost) zlepší a med změkne.
Použití
Med najde uplatnění v teplé i studené kuchyni. Lze ho použít jako přílohu k masu, na grilování, jako základ do jiných omáček. Najde uplatnění všude tam, kde chcete mít sladko-štiplavější chuť. Vychutnáte si ho ovšem i ve sladké verzi, hodí se do čaje, na palačinky, nebo jen tak na lžičku.
Co je to pastovaný med?
Je to květový med, který uvedeme do lehce roztíratelné podoby. Pozvolným mícháním se zbaví přirozené krystalizace, aby nemohl úplně ztuhnout. Jenom mechanický pohyb – nic víc. Žádné zahřívání, aby med neztratil na kvalitě.
Pozor! Pastovaný med je možné ztekutit. Ale děláme to opatrně, do teploty 50 °C. Při vyšší teplotě se ztekucený květový pastovaný med stane medem květovým nepastovaným, tedy čirým medem. Takový med pak zkrystalizuje do absolutního ztuhnutí.
Skladování
Teplota do 25 °C, vlhkost do 70 %, nedoporučuje se skladovat v lednici
Nutriční hodnoty
| Výživové údaje na 100 g | |
| Energie | 1 390 / 332 kcal |
| Tuky | 0,1 g |
| Z toho nasycené kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 81 g |
| Z toho cukry | 79 g |
| Bílkoviny | 0,4 g |
| Sůl | 0 g |
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Medy |
|---|---|
| Obsah: | 400 g, 180 g, 75 g |
| Typ: | Ochucený |
| Značka: | Včelařství domovina |
| Složení: | květový pastovaný med (98 %), mletý zázvor (2 %) |
| Výrobce: | Včelařství Domovina s.r.o. |
| Země původu: | Česká republika |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Za Včelařstvím domovina stojí včelaři Alena a Josef. Rodinné včelařství bylo založeno v roce 2016 a z původního koníčku se brzy stala práce na plný úvaze. Společnost pochází z Vysočiny, kde mají i své včelstva. Ve své nabídce mají mimo klasického medu i celou škálu sladkých pomazánek, které v sobě spojují vitamíny nabité ovoce sušené mrazem a jejich domácí med. Jedním z jejich činností je i pomoc včelám a rozšiřování a udržování včelařské tradice v České republice.